第44章 半夜惹他发火，天亮他递黑卡
厨房警报响起来时，迟星燃正往锅里挤最后一点辣油。
“滴——滴——”
他手一抖，红油全进去了。
墙上的监测屏跳成红色，酸笋味越过操作台，直往走廊里钻。下午刚修好的排风机嗡嗡转着，愣是没拦住。
迟星燃捏着空料包，抬头看它。
“刚修好就碰上硬活，委屈你了。”
夜里十一点半，厨房全天使用权到手还没捂热，他先把安防系统煮醒了。
白天宗闻那句“气味这条，不变”，他当然记得。
可掌勺的人是他，总不能连酸笋下几根，都得报个数。况且排风修好了，他特意开着机器才拆的第二包。
现在看来，第二包多少有点不讲武德。
手机紧跟着震动。
周助理：“厨房报警，什么情况？”
迟星燃关火，按下强排：“没起火，我在煮螺蛳粉。两包酸笋，辣油放多了点，设备比我先受不了。”
“先别继续煮，我核对一下报警项目。”
他把锅盖扣上，站在旁边等。过了一会儿，周助理回话：“空气质量报警，其他项目正常。提示音消除，监测保留，继续通风。”
“辛苦。别人开业放鞭炮，我开业麻烦您。”
“迟先生，厨房不是今天才开业。”
“今天换老板。”
这句话刚发出去，迟星燃余光里便多了一截深灰色衣角。
原来的老板来了。
宗闻站在门口，睡衣领口松着，脸色比白天审杜铭时还难看。他先看锅，再看迟星燃刚盛出来的粉，最后停在两个空酸笋袋上。
迟星燃把手机扣下，低头嗦了一大口。
“哧溜——”
声儿还挺响。
主要是嘴里有粉，就能晚点答辩。
宗闻垂在身侧的手攥紧了，手背绷着。迟星燃嚼着酸笋，心里数到五，对方还没开口。
坏了，连开场白都省了。
他把碗往身后挪了挪：“先说清楚，我没打算让它出厨房。排风我开了，窗户也能开，不能因为酸笋腿快，就把我的使用权一块儿没收。”
宗闻看向他身后的碗。
迟星燃只好把碗挪回来。
“行，第二包是我拆的。包装写按口味添加，没写按房屋面积添加，我算错了。”
宗闻胸口起伏，刚吸进半口气便停住，眉间压得更紧。
迟星燃赶紧扣住碗：“您先别吸气，这一口进去，咱俩今天就不好和平收场了。”
宗闻朝他走来。
他背后就是操作台，手掌贴住台沿，原本还想提醒一句“半夜不准突击检查”，人走近后，话收了回去。
宗闻眼白泛红，眼下乌青很重，拇指抵着眉骨按了按，停在那里好几秒。
迟星燃握着筷子的手松开了。
宗闻没碰他的锅，也没碰他的碗，从他身边过去，拉开冰箱，拧开一瓶冰水仰头灌下。
水珠滚过手背，滴在迟星燃脚边。
“慢点喝，冰箱里拿出来的，您当常温的灌呢。”
迟星燃顺手拿起杯子，宗闻已拧好瓶盖，转身往外走。
半句训斥都没有。
走到门口时，他肩膀擦过门框，扶了一下才站稳。
杯子磕在台面上。
“宗闻，要不要扶？”
男人没回头，只抬手示意不用，沿走廊进了书房。
迟星燃往前跟了两步，停住。
书房门合上，门缝底下亮着光。他低头瞧了瞧杯子，又回头瞧那碗粉，刚才准备好的一肚子歪理全没了用处。
他是想试试宗闻能让到哪一步，没想把人折腾成这样。
白天才答应把夜宵安排明白，晚上先给人添堵，这厨师当得也够缺德。
手机又震了。
周助理：“宗先生没让您停用厨房吧？”
“没有。他刚才扶了门框，走路不太稳，你上来瞧一眼。”
“我去看看。他睡眠不足时会头痛、眩晕，已经几个月睡不好，医生在跟进。”
迟星燃盯着“几个月”，把筷子搁下。
白天说失眠严重，他听进去了；真见着人连路都走不稳，又是另一回事。
“刚才是我没分寸。厨房我收拾，不用叫人。”
他把剩下的粉装进餐盒，料包封进垃圾袋，锅里汤汁处理干净。刷锅、去油、擦灶台，手上没停，连锅盖缝里的红油都清了。
强排继续开着，窗也推开。等酸臭散下去，他拉开冰箱，取出下午备好的肉馅和馄饨皮。
原本是明早吃的，现在顾不上排班了。
“你们先顶上，早餐的事早餐再说。”
他给肉馅添了点高汤，搅匀，挑一小勺放到皮中央，指腹蘸水抹边，一折一捏。
包到第十二只，他停了手。
这个点吃一小碗，暖和就够了，不能再给人撑得坐到天亮。
洗净的小锅烧上水，高汤另热，撇掉浮油。馄饨下锅，他拿勺背轻推开，顺手尝了尝汤。
米醋一点，辣油几滴。
他拿着辣油瓶停了停，把瓶盖拧紧，放远了些。
今晚这东西已经超额完成任务，没资格再加班。
热汤入口，只有一点酸辣，咽下去不呛。馄饨皮煮透了，薄薄裹着肉馅，他盛进碗，配好汤匙，端去书房。
门内还有翻纸声。
迟星燃抬起手，没敲。
杜铭经手的食材才出了事，他要是端着碗站在这儿，催一句“吃了好睡觉”，宗闻恐怕连吃饭都得绷着。
他把托盘放在门边小柜上，写了张便签。
“鲜肉馄饨，只放了普通食材，没加助眠的东西。饿了再吃，凉了叫我。”
笔尖停了停，又补上一行。
“厨房已擦净。螺蛳粉的账记我头上，别迁怒馄饨，它刚来。”
敲门两下，里面椅子一响。
迟星燃转身就走，没守着等验收。他做饭是让人吃舒服，不是给人添一道必须完成的任务。
回屋洗完澡，他拿起手机，又放下。
这么一会儿，汤都未必凉，催什么催。
他把被子拉到胸口，耳朵还留意着外头。走廊没动静，手机也没动静，倒是他自己翻身把床单蹬出了一道褶。
半小时后，屏幕亮了。
周助理：“宗先生把馄饨吃了，现在书房灯已经熄了。”
迟星燃撑着床坐起来：“回房了？”
“没有。我进去收碗，他靠在沙发上睡着了，灯是我关的。”
紧跟着又来一条。
“这几个月，第一次在凌晨两点前睡着。”
一点十七分。
迟星燃看着时间，打出“馄饨立大功”，没发，删掉换成：“别叫他了。厨房有热水，醒了给他倒一杯。”
“好。您也休息。”
他把手机扣在枕边，躺了回去。
白天才说自己不是华佗，一顿夜宵也证明不了什么。可想起宗闻扶着门框那一下，他伸手摸手机的念头到底歇了。
难得睡着，今晚谁都别折腾他。
第二天清晨，迟星燃出来喝水，杯子刚放下，身后就有人叫他。
“迟星燃。”
他转过头，宗闻站在餐桌旁，眼下乌青淡了些，手边没摊文件，也没拿冰水。
迟星燃先把话递过去：“厨房擦过了，垃圾扔了，监测也恢复了。您要秋后算账，能不能等我补完觉？现在认罪，我怕自己困得签错名。”
宗闻递来一张黑卡。
“采购食材用这个。你选东西，按流程验收，不必每次找周助理垫付。”
迟星燃接过卡，困意去了半截。
他以为一早叫住他，是要收厨房钥匙。
结果多给了张卡。
“昨晚差点把您家熏成夜市，今天还给经费？”他捏着卡没急着收，“先问清楚，这算采购款，不算预支工资吧？别买完两斤排骨，我得干到退休。”
“采购款。”
“那行，账我留着，花哪儿都给您写明白。”
宗闻没走。
迟星燃把卡收好，试探着抬了抬脚：“还有事？没事我回去补觉，您这儿夜班伙食好，就是厨师有点费。”
宗闻手指搭在桌沿，停了一会儿。
“另外，今晚……”
迟星燃那句“我可不煮粉了”刚到舌尖。
宗闻看着他。
“还是馄饨。”